BBQ + Salatzutaten
Deutscher Senf, Grillsaucen & Salatzutaten — Originalmarken aus Deutschland
Bestücken Sie Ihre Küche mit über 118 echten deutschen Würzsaucen — von scharfem Düsseldorfer Senf bis hin zu süßem Bayerischem Senf, Gewürzketchup, cremiger Mayonnaise, feinen Salatdressings und frisch geriebenem Meerrettich. Wir führen die Marken, die in Deutschland tatsächlich auf jeden Grilltisch und jedes Salatbuffet gehören: Händlmaier's süßen Senf aus Regensburg, Löwensenf Extra aus Düsseldorf, Born Senf aus Erfurt und Bautz'ner — Deutschlands meistverkauften Senf. Für Ketchup-Fans ist Hela Gewürzketchup ein Muss, und Thomy liefert Mayonnaise und Dressings, die auf keinem deutschen Tisch fehlen dürfen. Kühne ergänzt das Sortiment mit Essig-Dressings und Gurken, während Schamel fränkischen Meerrettich seit 1846 verarbeitet. Stöbern Sie in unseren Unterkategorien Senf & Grillsaucen und Salatdressing.
Deutschlands Würztradition ist vielfältig — und jede Region hat ihren eigenen Favoriten auf dem Grill. Ein Blick auf die Marken hilft bei der Wahl.
Senf — eine Frage der Herkunft. Händlmaier's süßer Senf wurde 1914 von Johanna Händlmaier in Regensburg kreiert. Er wird grob gemahlen, mit karamellisiertem Zucker verfeinert und traditionell zu Weißwurst und Leberkäse serviert. Löwensenf geht auf das Jahr 1903 zurück, als Otto Frenzel in Metz eine Senffabrik gründete; nach dem Ersten Weltkrieg zog das Unternehmen nach Düsseldorf, wo 1920 der Löwensenf Extra nach Dijon-Verfahren entstand. Born Feinkost produziert seit 1820 in Erfurt-Ilversgehofen Senf — der klassische Begleiter zur Thüringer Bratwurst. Und Bautz'ner, 1953 in Bautzen gegründet, wurde über Nacht zum beliebtesten Senf der DDR und hält heute rund 70 % Marktanteil beim deutschen Senfverkauf. Alle vier Marken gehören inzwischen zur Develey-Gruppe mit Sitz in München.
Ketchup mit Charakter. Hela Gewürzketchup kam 1963 auf den Markt — aus einem Gewürzhandel, den Otto Hermann Laue 1905 in Hamburg-Barmbek gegründet hatte. Anders als normaler Tomatenketchup enthält Hela eine hauseigene Gewürzmischung — jährlich werden rund 30.000 Tonnen produziert. Knorr, 1838 in Heilbronn gegründet, steuert eigene gewürzte Ketchup-Varianten bei und bringt dabei fast zwei Jahrhunderte Geschmackserfahrung mit.
Mayo, Dressings und mehr. Thomy, die Schweizer Marke im Besitz von Nestlé seit 1971, war das erste Unternehmen, das Senf in der Tube verkaufte. 1951 kam die Mayonnaise hinzu, 1976 folgten Flaschendressings. In Deutschland ist Thomy Delikatess-Mayonnaise ein Grundnahrungsmittel. Kühne blickt auf eine Berliner Essigbrennerei aus dem Jahr 1722 zurück und bringt über 300 Jahre Erfahrung in Dressings, Gurken und Essig ein. Der Hamburger Hauptsitz treibt weiterhin Innovation voran — von klassischen Essig-Öl-Dressings bis zu modernen Fertigdressings. Schamel schließlich verarbeitet seit 1846 in Baiersdorf in Franken Meerrettich und ist damit die älteste Meerrettichmarke der Welt — mittlerweile in sechster Generation.
Alle Produkte dieser Kategorie versenden wir direkt aus unserem Lager in Erfurt, Thüringen — der Heimatstadt von Born Senf — in die USA, nach Großbritannien oder Kanada.
FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Löwensenf Extra und Händlmaier's süßem Senf?
Löwensenf Extra ist ein scharfer Senf nach Dijon-Art, der seit 1920 in Düsseldorf hergestellt wird. Händlmaier's süßer Senf ist eine grob gemahlene bayerische Spezialität mit karamellisiertem Zucker, 1914 in Regensburg entstanden. Beide haben völlig unterschiedliche Verwendungszwecke — Löwensenf zu Würstchen und Brezeln, Händlmaier zu Weißwurst und Leberkäse.
Warum ist Hela Gewürzketchup in Deutschland so beliebt?
Helas Gewürzketchup, seit 1963 auf dem Markt, enthält eine hauseigene Gewürzmischung, die ihm deutlich mehr Tiefe verleiht als herkömmlicher Tomatenketchup. In Deutschland übertrifft er viele internationale Ketchup-Marken und ist beim Grillen der Standard — besonders zu Bratwurst und Currywurst.
Ist Bautz'ner Senf anders als westdeutsche Marken?
Ja. Bautz'ner wird seit 1953 in Bautzen, Sachsen, produziert und ist ein mittelheißer Senf mit einer charakteristischen Meerrettichnote. Er war die dominierende Senfmarke in der ehemaligen DDR und ist heute der meistverkaufte Senf Deutschlands insgesamt. Sein Geschmacksprofil unterscheidet sich deutlich von den süßeren bayerischen oder schärferen Düsseldorfer Varianten.
Wie lange halten die Produkte nach dem Öffnen?
Senf und Ketchup bleiben im Kühlschrank nach dem Öffnen in der Regel mehrere Monate haltbar. Mayonnaise sollte innerhalb weniger Wochen verbraucht und stets kühl gelagert werden. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben auf dem Etikett.