Alnatura Sauerteigextrakt

Artikelnummer: 2488

Bio Sauerteigextrakt

Kategorie: Backzutaten


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Bioland-Qualität Ein milder Sauerteigextrakt; gewonnen in einem mehrstufigen Reifeprozess aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen. Durch seine einfache Handhabung gelingen aromatische Backwaren wie Roggenmischbrote oder kernige Brötchen auch zu Hause. Der Roggen für den veganen Alnatura Sauerteigextrakt stammt aus Bioland-Anbau, der Extrakt ist ausreichend für ein Kilogramm Mehl.

Inhalt: 15 g

Ingredients

FULL GRAIN ROGEN*, starter cultures *from organic farming

Note: The information on ingredients and the rounded average values for nutritional values refer to the current recipes. In the case of changes, products in existing and new compositions may be commercially available, so that we recommend a supplementary comparison with the information on the packaging. Deviations may also arise in transitional periods from new legal requirements or other changed conditions.

Nutritional information

Nutritional information per 100g

Energy: 1267kJ / 300kcal
Fat: 1.8g
of which saturates : 0.5g
Carbohydrates: 52g
of which sugars : 1g
Protein: 12g
Salt : 0.01g

Reference amount for an average adult ( 8400kJ / 2000kcal )