Deutsche Kekse & Gebäck — Bahlsen, Leibniz, Griesson & Lambertz

Deutsche Backtraditionen reichen Jahrhunderte zurück — und unsere Keks- und Gebäckmarken spiegeln dieses Erbe wider. Über 100 Produkte von Bahlsen, Leibniz, Griesson, Lambertz und weiteren Herstellern: Butterkekse, Waffelröllchen, Schokoladenkekse, Lebkuchen und saisonale Spezialitäten. Alles in der deutschen Originalrezeptur, keine angepassten Exportversionen. Ob Leibniz Butterkeks zum Nachmittagskaffee oder Lambertz Lebkuchen zu Weihnachten — hier finden Sie den Geschmack, den Sie kennen.

Die deutsche Keks-Tradition

Das Wort „Keks" wurde 1911 von Bahlsen-Gründer Hermann Bahlsen geprägt — abgeleitet vom englischen „cakes". Kurz darauf wurde es in den Duden aufgenommen. So prägend war eine einzige Keksmarke für die gesamte Esskultur.

Die wichtigsten Marken

Bahlsen & Leibniz: 1889 in Hannover gegründet, gewann Bahlsen 1893 bei der Weltausstellung in Chicago die Goldmedaille für den Leibniz Butterkeks. Das Sortiment umfasst heute Butterkekse, Choco Leibniz, Pick Up!-Riegel und Zoo-Kekse für Kinder.

Griesson - de Beukelaer: Bekannt für Soft Cake — Kekse mit Schokoladenüberzug und Fruchtgelee. Dazu ein breites Sortiment an Waffeln und Gebäckmischungen.

Lambertz: In Aachen seit 1688 ansässig — dem historischen Zentrum für Lebkuchen und Printen. Die Rezepte gehen auf mittelalterliche Gewürzhandelsrouten zurück.

Saisonale Highlights

Deutsche Kekskultur erreicht zwischen Oktober und Dezember ihren Höhepunkt. Lebkuchen, Spekulatius, Zimtsterne und Vanillekipferl gehören zur Weihnachtszeit. Wir führen saisonale Artikel, sobald sie von den Herstellern freigegeben werden — meist ab September.

Was Sie erwarten können

Deutsche Kekse verwenden echte Butter, weniger Zucker und hochwertigere Schokoladenüberzüge als viele internationale Massenware-Produkte. Viele Produkte sind einzeln verpackt — ideal für Pausenboxen, Geschenke oder Care-Pakete ins Ausland.

FAQ-Bereich

1. F: Was ist ein Leibniz Butterkeks und warum ist er in Deutschland so berühmt?

A: Der Leibniz Butterkeks wurde 1891 von Bahlsen in Hannover kreiert, benannt nach dem Philosophen Gottfried Wilhelm Leibniz. Er gewann 1893 auf der Weltausstellung in Chicago Gold und wurde so populär, dass das Wort „Keks" seinetwegen in den deutschen Sprachgebrauch einging.

2. F: Was ist der Unterschied zwischen Lebkuchen und amerikanischem Gingerbread?

A: Lebkuchen ist dichter, weicher und würziger als amerikanischer Gingerbread. Nürnberger Lebkuchen verwendet kaum Mehl und setzt stattdessen auf gemahlene Mandeln und Haselnüsse. Aachener Printen sind härter und verwenden eine einzigartige Gewürzmischung mit Anis, Nelke und Zimt.

3. F: Wann sind deutsche Weihnachtskekse verfügbar?

A: Deutsche Hersteller bringen Lebkuchen, Spekulatius und Stollen meist ab September auf den Markt. Wir führen sie, sobald sie verfügbar sind — beliebte Produkte (besonders Lambertz und Lebkuchen-Schmidt) sind allerdings oft schnell ausverkauft.

4. F: Gibt es deutsche Kekse für Menschen mit Nussallergie?

A: Einige Leibniz Butterkeks-Varianten und Griesson Soft Cakes werden ohne Nusszutaten hergestellt, können aber in Betrieben produziert werden, die Nüsse verarbeiten. Bitte prüfen Sie immer die Allergenhinweise auf der jeweiligen Produktseite.